Meteen naar de content
Leestijd: 3 min.
Op 3 april trok ik samen met collega Mitch een dagje naar Keulen, naar ISM, dé grootste beurs ter wereld voor snoep en snacks. Ons doel? Meetings met bestaande leveranciers, nieuwe snackmerken spotten voor ons portfolio en vooral: on top blijven van wat er leeft in de snacking-wereld.
Eén ding werd al snel duidelijk: traditioneel snacken en snoep zijn nog steeds allom tegenwoordig. Al trachten veel merken een graantje mee te pikken van de gezondheidstrends. Overal zag je verpakkingen met gezondheidsclaims die doen vermoeden dat iets gezonder is.
Maar betekent “minder suiker” of “bron van eiwitten”, automatisch dat iets goed voor je is? Zeker niet altijd. Ik neem je mee in mijn bevindingen.
Over ISM Keulen
ISM is ’s werelds grootste vakbeurs voor zoetwaren en snacks, met meer dan 1.800 exposanten uit 74 landen. Hier ontdek je de nieuwste trends en innovaties, van chocolade en snoep tot hartige snacks en functionele voeding. Voor ons als JustBite dé plek om de toekomst van gezonder snacken te spotten.
Meetings met onze partners: Perkier, Zombiez, Palse & Kriket
We begonnen de dag met een gesprek met Ann Perkins, de oprichtster van Perkier & Zombie. We hadden het over de toekomst van snacking, nieuwe kansen in de markt en hoe we onze samenwerking nog sterker kunnen maken.
Bij Palse proefden we nieuwe samples en gaven we onze feedback. Er komt heel wat nieuws aan… stay tuned! 😉 En we tekende onze samenwerkingsovereenkomst voor de komende 2 jaar.
En natuurlijk konden we niet voorbij Kriket, een leverancier van het eerste uur. We proefden hun nieuwe POP bars en namen even de tijd om bij te praten. Keep it up Michiel 🙌 .
Gezondere snacktrends: veel claims, weinig innovatie
Vijf jaar geleden bezocht ik ISM voor het laatst. Dit jaar keerde ik terug met relatief hoge verwachtingen—wat zou er veranderd zijn? Welke nieuwe, innovatieve snacks zouden de markt veroveren?
Het antwoord: niet bijzonder veel. Echt vernieuwende concepten waren schaars. Althans voor ons, wat logisch is gezien we de wereld van gezonder snacken ondertussen door en door kennen. Toch waren er enkele trends die opvielen en de moeite waard zijn om te benoemen. Lees dus zeker nog even verder…
Na een dag rondlopen op ISM viel het op: echt betere producten zijn nog steeds moeilijk te vinden. Gezondere snacks met weinig ingrediënten, hoge nutritionele voedingswaarde en zonder onnodige toevoegingen waren schaars.
Toch zagen we een paar opvallende trends:
1. Claims zeggen niet alles 🏷️
Gezondheidsclaims zijn nog steeds overal, maar betekenen niet altijd wat je zou denken. ‘High in protein’ of ‘less sugar’ klinkt goed, maar dat maakt een product niet per se gezonder. Een grondige screening op ingrediënten en voedingswaarde blijft cruciaal.
2. Functioneel snacken groeit 📈
Steeds meer snacks worden verrijkt met vitamines, eiwitten en andere ‘gezonde’ toevoegingen. Op zich positief, maar sommige merken gebruiken dit vooral als greenwashing—een manier om traditionele snacks toch gezonder te laten lijken.
3. Plant-based & vegan zet door 🌱
De trend naar plantaardig blijft sterk groeien, iets waar wij bij JustBite al lang op inzetten. Meer merken brengen vegan alternatieven op de markt, maar niet allemaal met de focus op pure en gezondere ingrediënten.
Wat wel opviel, is dat de smaakbeleving van pure vegan eiwitrepen er op vooruitgaat. Waar deze vroeger vaak een droge, korrelige textuur en een wat melige nasmaak hadden, merk je nu duidelijk een verbetering in zowel smaak als mondgevoel.
4. Traditioneel snacken blijft een gigantische markt 🍭
Gezonder snacken mag dan een opkomende trend zijn, traditionele snacks en snoepgoed blijven de markt domineren. Het aandeel van écht gezondere alternatieven blijft voorlopig klein in vergelijking met de gevestigde industrie.
ISM bevestigde wat we al langer weten: de snackwereld beweegt, maar niet altijd in de juiste richting. Gezondheid wordt vaak als marketingtruc gebruikt, terwijl échte innovatie en transparantie achterblijven. Dat is precies waarom we bij JustBite zo kritisch blijven in onze selectie.
Wij blijven geloven in gezondere snacks—met pure ingrediënten, zonder overbodige toevoegingen en met een breed aanbod dat aansluit bij verschillende dieetwensen en voorkeuren.
Kortom, we zien alleen maar kansen om het nog beter te doen en bedrijven, mensen te helpen om gezonder snacken overal beschikbaar te maken. 🚀
Zin in gezondere snacks?
Voor kantoor
Als relatiegeschenk
