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Hier findest du die kurze Zusammenfassung unseres Gesprächs mit Dr. Rudy Proesmans. Die vollständige Episode kannst du anhören auf Spotify, SoundCloud & Apple Podcasts.
Über Dr. Rudy Proesmans
Dr. Rudy Proesmans ist orthomolekularer Arzt. Orthomolekulare Medizin (ortho = griechisch für richtig) ist ein Zweig der Medizin, der mit der richtigen Ernährung die Gesundheit verbessern möchte, kombiniert mit den richtigen Vitaminen und Mineralstoffen in der richtigen Dosierung.
Dr. Rudy Proesmans konzentriert sich auf die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Rheuma, chronischer Erschöpfung und auf „healthy aging“. 2009 erschien sein Buch „Optimaal gezond zonder medicijnen“ („Optimal gesund ohne Medikamente“), das inzwischen die 20. Auflage erreicht hat und dabei stets auf die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse eingeht.
Außerdem ist er ein gefragter Redner auf In- und Auslandskongressen zum Thema Präventivmedizin. Ein Thema, das auch JustBite am Herzen liegt und zu dem wir mit bewussteren Pausenmomenten am Arbeitsplatz gerne beitragen möchten.
Präventive Gesundheit
Immer mehr Menschen erkennen die Bedeutung von Präventivmedizin. Indem man schon heute an einem bewussteren Lebensstil arbeitet – mit ausgewogener Ernährung, ausreichend Bewegung, qualitativem Schlaf und einem gesunden Maß an Stress – bleibt man länger fit. Präventivmedizin kann dabei helfen, gesund alt zu werden, und macht oft den Unterschied zwischen einfach nicht krank sein und wirklich rundum wohlfühlen.
Die optimale Ernährung
Es gibt leider keine magische Diät, die perfekt für jeden passt. Wichtig ist vor allem, selbst herauszufinden, was für dich gut funktioniert und was zu deinem Mikrobiom bzw. deiner Darmflora passt – auf der Suche nach einer ausgewogenen Ernährung, die nicht zu extrem ist.
Die ursprüngliche mediterrane Ernährung passt insgesamt am besten zu vielen Menschen und wirkt vorbeugend gegen Krebs, Rheuma, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arthrose und mehr. Eine Ernährung mit viel Hülsenfrüchten, sehr wenig Zucker und Kohlenhydraten, wenig Fleisch und etwas Ziegen- oder Schafskäse.
Eine nicht vollständig, aber teilweise vegetarische Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Bohnen, Linsen und Kichererbsen bringt somit für viele Menschen zahlreiche Vorteile für die Gesundheit und lässt sich auch langfristig gut durchhalten.
Eigentlich musst du selbst ein Gefühl dafür entwickeln, was sich für dich gut anfühlt. Makrobiotische, vegetarische, vegane oder mediterrane Ernährungsweisen lassen sich für die meisten Menschen gut durchhalten, werden gut vertragen und liefern die besten Ergebnisse für die Gesundheit.
Das weiße Gift
Die regelmäßige Aufnahme von schnellem, raffiniertem Zucker – dem weißen Gift – sorgt für Blutzuckerschwankungen, die wiederum zu Müdigkeit, Lustlosigkeit, depressiver Stimmung und Ähnlichem führen. Schneller Zucker beeinflusst deine Darmflora und schwächt deine Abwehrkräfte. Er begünstigt zahlreiche Beschwerden wie Diabetes Typ II, verschiedene Krebsarten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Indem du schnellen Zucker vermeidest, machst du einen großen Schritt, um deine Gesundheit in die richtige Richtung zu lenken.
Langsame Kohlenhydrate, die du unter anderem in Vollkornbrot, Reis, Kartoffeln und Obst findest, werden dagegen langsam ins Blut aufgenommen und verursachen also nicht diese schädlichen Blutzuckerschwankungen. Sie versorgen dein Gehirn und deine Muskeln mit der nötigen Energie.
Zudem gibt es zahlreiche natürliche und verantwortungsvolle Alternativen zu raffiniertem Zucker. Denk zum Beispiel an Honig, Ahornsirup oder einfach den natürlichen süßen Geschmack von Früchten. Solche Alternativen bieten neben dem süßen Geschmack auch nützliche Nährstoffe für den Körper.
Bewusst pausieren
Menschen mit einem sitzenden Bürojob vermeiden am besten so oft wie möglich die klassischen, weniger vorteilhaften Snacks voller schneller Zucker. Idealerweise halten sie ihre Snacks so bewusst wie möglich, etwa mit Obst, Nüssen, Samen und Kernen. Heidelbeeren zum Beispiel verbessern das Gedächtnis und die Konzentration.
Vermeide also unbedingt schnellen, raffinierten Zucker. Das sind „leere“ Kalorien, die deine Bauchspeicheldrüse ständig anregen, dich in einen Jo-Jo-Effekt zwischen kurzer Energie und anschließender Erschöpfung stürzen und dir langfristig ein höheres Risiko für Diabetes und Übergewicht bescheren.
Gerade bei einem sitzenden Beruf ist es wichtig, dich regelmäßig zu bewegen, um deinen Stoffwechsel anzukurbeln und auch deine mentale Wachheit zu steigern.
Nahrungsergänzungsmittel
Man kann keine vollständige Ernährung in eine Pille packen. Eine bewusste Ernährung bleibt immer die Basis, aber manche Vitamine und Mineralstoffe lassen sich nicht ausreichend über die Ernährung aufnehmen. Die richtigen Ergänzungsmittel in der richtigen Dosierung, passend zu deinen individuellen Bedürfnissen, können dann diesen zusätzlichen Boost geben, der den Unterschied macht zwischen einfach nicht krank sein und wirklich rundum wohlfühlen. Optimale Gesundheit schützt dich besser vor Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vorzeitiger Alterung und mehr.
Tipps, um deine Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen:
- Setze auf eine bewusste Ernährung. Was du jeden Tag isst, bestimmt zu einem großen Teil, ob du später krank wirst oder nicht. Vermeide unbedingt schnellen Zucker.
- Beweg dich! Wenn du jetzt keine Zeit für Bewegung findest, musst du später Zeit finden, um krank zu sein. Bewegung ist enorm wichtig.
- Nutze bestimmte Nahrungsergänzungsmittel, wie zum Beispiel Vitamin D und C. Ergänzungsmittel können eine gute zusätzliche Unterstützung bieten, ersetzen aber keine bewusste Ernährung.
- Halte deinen Stresspegel auf einem akzeptablen Niveau. Ein gesundes, geringes Maß an Stress kann zu einem produktiven Leben beitragen, aber vermeide konstanten, hohen Stress.
- Sorge für ausreichend guten Schlaf
All diese Tipps zusammen können dazu beitragen, dass du gesund alt wirst und so wenig wie möglich Ärzte brauchst.
Fazit
Bewusste Ernährung ist die Basis, und damit lassen sich viele Krankheiten präventiv verhindern. Nahrungsergänzungsmittel können dort, wo nötig, eine gute Ergänzung sein. Sie können einen extra Boost und zusätzlichen Schutz vor der Entwicklung verschiedener Beschwerden wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Rheuma, Arthrose, chronischer Erschöpfung und mehr bieten.