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Es gibt zahlreiche Gründe, warum Menschen sich für eine vegane Lebensweise entscheiden. Auch wenn du dich nur gelegentlich vegan ernährst, ist es praktisch, wenn du die Angabe vegan auf deinem Snack oder Lebensmittel erkennen kannst. So weißt du sicher, dass das, was du isst, keine Produkte tierischen Ursprungs enthält.
Die vegane Lebensweise
Was ist der Unterschied zwischen einer vegetarischen und einer veganen Lebensweise? Menschen, die sich vegan ernähren, essen überhaupt keine Produkte tierischen Ursprungs, also auch keine Eier, Milchprodukte wie Käse und Milch, Eier, … während Vegetarier sich darauf beschränken, Fleisch, Fisch und Geflügel wegzulassen.
Weil es manchmal schwierig ist, Produkte tierischen Ursprungs auf dem Etikett von Lebensmitteln zu finden, kann es sehr praktisch sein, sich auf die Angabe vegan zu verlassen.
Tierische Produkte findest du nämlich oft in Lebensmitteln, in denen du sie nicht erwarten würdest. Und irreführende Angaben können für Verwirrung sorgen. Viele Back- und Bratprodukte zum Beispiel geben auf ihrem Etikett an, ein „pflanzliches Produkt“ zu sein, obwohl sie trotzdem tierische Fette oder Milchbestandteile enthalten. Molke, Milchpulver, Butterfett und Molkenpulver sind zum Beispiel Produkte tierischen Ursprungs.
Warum für vegan wählen?
Die 3 Hauptgründe, sich für vegan zu entscheiden, sind:
Tierwohl
Einer der bekanntesten Gründe, sich für eine vegane Lebensweise zu entscheiden, ist es, unnötiges Tierleid zu vermeiden. Heutzutage gibt es mehr als genug pflanzliche Alternativen zu tierischen Produkten, ohne dass wir dabei auf Lebensstandard oder Geschmack verzichten müssen.
Ökologischer Fußabdruck
Eine vegane Lebensweise hat unbestreitbar einen geringeren ökologischen Fußabdruck. Die Fleisch- und Milchproduktion im heutigen Ausmaß ist für unseren Planeten nicht tragbar, wegen des großen Flächenverbrauchs und der hohen CO2-Emissionen dieser Branchen. Aber auch wegen der enormen Wassermengen, die für die Fleischproduktion nötig sind.
Wohlbefinden
Was auch immer deine Gründe sind, um eine vegane Lebensweise zu wählen oder dich gelegentlich vegan zu ernähren, die Angabe vegan auf der Verpackung deiner bewussteren Snacks kann dein Wegweiser zu einer bewussteren Pause sein.
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